DICTIONARY
用語集
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用語集
ロールケーキ
予め平らな状態にしたスポンジ生地の上にクリームやフルーツ等を置き、筒状に巻かれたケーキを指します。筒状の上にクリームやフルーツがデコレーションされているものもあり、実際に食べる際は適当な厚みに輪切りにします。